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節分・恵方巻き・初午…。
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節分というとどんな思い出がありますか?マメを食べ過ぎたとか幼稚園の時先生が扮した鬼にぶつけてたのしかったとか、そんなかんじでしょうか?当社epub形式|作成・制作・変換|ipad|日本語電子書籍出版ですが、節分は毎年鬼係が大変です。節分というと鬼の面を思い浮かべます。小さい頃から工作やお絵書きが大好きだった私は毎年オリジナルの鬼の面を作って楽しんでいたものです。ちなみにそれをかぶって鬼なった記憶はないのですが。もともと節分とは文字の通り季節の変わり目をさす言葉でした。季節の変わり目には鬼が災厄を運んでくるといわれていた為、豆を使って追い払う習わしだったそうです。現在では立春の前夜に行われます。この「ipadで電子書籍を出版!!epub形式 作成 制作 変換 サービス」豆は福豆といわれています。昔から豆には霊力が宿るといわれ神聖な物として扱われて来ました。そのため、神聖な豆を用いて邪悪な鬼を追い払い、その後で年齢の数だけの福豆を頂いて今年一年の健康を祈るのだそうです。この豆は一般的に大豆が使われますが最近ではからつきのピーナツなどを使う所があるようです。住まい環境により豆を片つける手間や衛生面を考えてこういうことになったのでしょう。から付のピーナッツはぶつけられたらちょっと痛そうですね…。また、節分には玄関にいわしやひいらぎを飾ります、これは魔よけとして邪悪なものが家の中に入ってこないようにということで飾るのですが、それぞれに忌みがあり、イワシはその生臭い匂いで、ひいらぎは尖った葉で鬼の目を突くといわれています。この飾りも地方によって違うのが特徴です。

恵方巻き
節分の新たな習わしとなったのがこの恵方巻きですね。切っていない太巻き寿司をその年の恵方を向いて無言で食べ続けるというもの。関西方面から伝わったとされています。食べている間は福を逃がさないように、または願いが叶うように喋ってはいけないそうです。ウチでも昨年か一昨年あたりからやり始めました。なかなか楽しいですが一本丸々食べるのでかなりお腹いっぱいになります。そして、無言で太巻きをかじり続ける風景もなんだかおかしくて笑えます。まだ始まって歴史の浅い風習ですが、そのインパクトからか、爆発的に広まり続けています。古い歴史はなくても縁起を担いだり、願ったりする気持がもっとも重要ですよね。私は今年もやりたいなと思います。

初午
2月になるといなりずしをよく見かけるようになります。ipad|電子書籍|源文庫初午という習わしがあるのだそうですね。京都の稲荷伏見神社では例祭が行われるとか。稲荷伏見というとあの鳥居がいくつも連なった風景が浮かびます。一度夏場に行ったことがありますがうっそうと木が生い茂る山中に真っ赤な鳥居が連なる姿は壮観でもあり、神聖で畏怖すら感じさせるようでした。ところで、稲荷といえばいなりずしですね。私は大好物。よく自分でもつくります。売っているものもお店によって味や具材がちがって楽しいです。家で作るとひとつひとつがなんだか大きくななってしまうのが御愛嬌。中のすしめしも五目にしたりごまをいれたりと凝ってみるのも楽しいもの。でも一番すきなのはシンプルないなりずしなんですよね。私が作るときは油揚げは甘めにして中のすしめしを酸っぱめにします。ご飯にしっかり酢が効いていると油揚げのおいしさがひきたって飽きずに何個でも食べてしまいます。ipadで電子書籍。自分史など自費出版で印税を、干瓢や干し椎茸などをまぜこんで五目いなりにすると、いつのまかひとつふたつと食べてしまいます。いなりずしって結構ご飯がたくさん入っているのに、ついつい食べ過ぎてしまいますよね。今年の初午にはいなりずしでも作ってみようかなと思いました。でも、お狐さまはうちの近所にはありませんので、かわりにネコに供えてみましょうか?

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